【サッと作れる卵料理一品】アスパラのバター卵炒め（リュウジのバズレシピ）を作る【作り方＆感想】

春めいてくるとアスパラだなあと思うわけ。

アスパラのバター卵炒め　材料

材料

卵　2個
グリーンアスパラ　3本
コンソメ　小さじ1弱
マヨネーズ　小さじ1
バター　10g
オリーブオイル　小さじ1
塩胡椒　適量
仕上げに黒胡椒

アスパラのバター卵炒め　作り方

1.ボウルに卵2個を入れて溶き、コンソメ小さじ1弱、マヨネーズ小さじ1を加えて卵液を作る。フライパンにバターを入れて温め、卵液を流し込んで手早く混ぜたら取り出す。

2.オリーブオイル小さじ1を入れて温め、アスパラを炒めながら塩胡椒適量をかけて味付けをする。卵を戻して全体を混ぜたら出来上がり。仕上げに黒胡椒適量をかける。

イエティの要チェックポイント

・なんかある？　アスパラの一番下の硬いところをオデは取ってます。そのくらい

レシピには書いてないけど画像を見る限りだと仕上げに黒胡椒が掛かっているのでオデも掛けた。味について特に言うことはないッ！　シンプルにうまい。アスパラを噛んで春を感じよう！　最近なんかクソ暑いんでもう夏かもしれないけどね！