【カルディ再現レシピ】虚無レモンそうめん(リュウジのバズレシピ)を作る【作り方&感想】

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オデ、イエティ。今日は『虚無レモンそうめん』を作るよ!

カルディのレモンそうめんつゆは一回買ったような、買ってないような。
もうすっかりお味は忘れてるけどこの虚無レモンつゆは超ウマかったです。

カルディ 瀬戸内レモンオリーブオイルつゆ 300ml×3本
目次

虚無レモンそうめん 材料

材料
そうめん 100g
これうまつゆ(または白だし) 大さじ1
レモン汁 小さじ2
水 大さじ3
オリーブオイル 大さじ1
砂糖(白だしの場合は小さじ2/3) 小さじ1/2
鶏ガラスープ 小さじ1

虚無レモンそうめん 作り方

1.ボウルに鶏ガラスープ小さじ1、これうまつゆ大さじ1、水大さじ3、レモン汁小さじ2、オリーブオイル大さじ1、砂糖小さじ1/2を入れてよく混ぜてから冷蔵庫で冷やす。

2.鍋に水を入れて沸かし、沸騰したお湯にそうめんを入れて1分15秒くらい茹でる。茹で終わったらざるにあげて流水でヌメりを取り、氷水で冷やす。しっかりを水気を切ったら冷やしたレモンつゆに入れてよく和える。

3.出来上がり。

イエティの要チェックポイント

・これうまつゆは白だしでも代用できる。代用する場合は砂糖を小さじ2/3にする。
・つゆはしっかりと冷やす。
・トッピングは自由。錦糸卵やハムなんかも良し。

具がないッ! ハムくらいあればよかったな。この時は常備しておりませんでした。おおもとのレモンつゆの味は知らないけどサッパリしてて美味しかったです。

著:リュウジ
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