【クリームで痩せ飯!?】濃厚しらたきクリームパスタ(リュウジのバズレシピ)を作る【作り方&感想】

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オデ、イエティ。今日は『濃厚しらたきクリームパスタ』を作るよ!

リュウジのしらたきシリーズ、絶対やるしかない。痩せてるイエティで……いたいから!

目次

濃厚しらたきクリームパスタ 材料

材料
しらたき 180g
しめじ 50g
ベーコン 30g
クリームチーズ 36g
バター 8g
豆乳 200cc
コンソメ 小さじ1と1/2
塩胡椒 適量
黒胡椒 適量

濃厚しらたきクリームパスタ 作り方

1.しめじは石づきを切る。しらたきはざるにあげて蛇口から出るお湯で洗って臭みを取る。しらたきはハサミで食べやすく切っておく。

2.フライパンにバター8gを入れて温め、しめじ、ベーコンをちぎって入れて炒める。

3.しらたきを入れ、コンソメ小さじ1と1/2を入れて絡めていく。豆乳200cc、クリームチーズ36gを入れてよく混ぜる。塩胡椒適量を入れ、中火でソースにとろみがつくまで加熱する。

4.皿に盛りつけて黒胡椒適量、乾燥パセリを掛けて出来上がり。味変でタバスコを掛けて食べる。

イエティの要チェックポイント

・しらたきの臭み取りはお湯で充分。

クリームチーズ、苦手だからこれまで使わなかったんだけど使ってみたらめっちゃ美味しかった。というかそもそも投入も素だと飲まないからリュウジレシピで使うようになったものが多すぎるかもしれない。

これはね~! 夏の入りに作って「ややくどいのかな?」と思ったけど意外とサッパリと食べられました。クリームチーズ苦手なので日よって一人分だけ作って、ダメなら人に食べてもらおうと思ったんだけど美味しかったから二人分作ればよかったな……次は二人分作ろう。

著:リュウジ
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