オデ、イエティ。今日は『無水キムチ鍋』を作るよ！
寒いのは嫌いなんだけど鍋を作る大義名分を得られるのは悪くないですね。
目次
無水キムチ鍋 材料
材料
キムチ 200g
もやし 200g
豚バラ肉 200g
ニラ 一束
にんにく 2片
酒 大さじ5
白だし 大さじ1
ゴマ油 大さじ2
いりごま 適量
無水キムチ鍋 作り方
1.にんにくは皮を剥いて芯を取りスライスし、ニラは3~5cm幅に切る。
2.土鍋（ふつうの鍋でも）にもやしを入れ、その上にキムチを乗せる。さらにその上に豚バラをちぎって乗せ、酒大さじ5、白だし大さじ1を掛ける。
3.小さなフライパンにゴマ油大さじ2を入れて温め、スライスしたにんにくを入れて良い色になるまで炒める。
4.炒めたにんにくとゴマ油を土鍋に上から掛け、蓋をして弱火で20分間煮る。煮終わったらニラを乗せていりごまを適量掛け、さっと火を通したら出来上がり。お好みで塩を掛けて食べる。
イエティの要チェックポイント
・うちは土鍋じゃなくて普通の小鍋でやりました！
うちは「ご飯がススム」の甘辛キムチで作ってる。辛いのが苦手だけど「ご飯がススム」のキムチなら食べやすい。量もちょうどこのキムチ鍋の分量と同じ200g。もやしが入っててかさましされてるので満足感があるし、ほとんど下ごしらえもないので調理自体は爆速。オススメの鍋です。今年の冬の口火はこれで切るかッ！
ポチップ
