【甘酒でまろやかな】白菜シチュー（リュウジのバズレシピ）を作る【作り方＆感想】

オデは子供の頃からあんまりホワイトシチューが好きじゃなかったんだよね。おそらく淡泊で白米が食べにくいからだと思うんだけど、大人になっても自分ではあんまり作らない。今回は相棒のダークマンモスが食べたいと言い出したので作りました。

白菜シチュー　材料

材料

白菜　300g
鶏もも肉　300g
バター　15g
甘酒　150cc
牛乳　300cc
薄力粉　大さじ2
塩胡椒　適量
コンソメ　大さじ1
黒胡椒　適量
パセリ　適量

白菜シチュー　作り方

1.白菜を削ぎ切りにする。鶏もも肉は一口大の削ぎ切りにして塩胡椒をまぶす。

2.フライパンにバター15gを入れて鶏もも肉を皮目から焼く。焼き色がついたら薄力粉大さじ2を入れて焦げない程度に炒める。

3.甘酒150cc、牛乳300cc、白菜を入れてしばらく煮込む。コンソメ大さじ1を入れて強火で煮込む。

4.白菜が柔らかくなるまで蓋をして15分ほど弱火で煮込み、黒胡椒適量を入れる。

5.出来上がり。追い黒胡椒とパセリを飾る。

イエティの要チェックポイント

・オデ、甘酒を普段飲まないのでどこに売ってるかわからなかった。
甘酒は製菓コーナーに売ってた！

コクがあってうまいっす。子どもの頃ホワイトシチューの肉が苦手だったのは鶏むね肉だったからかな？　このシチューに入ってるのはバターの香りが利いた鶏もも肉なのでご飯もパクパクといけてしまう。白菜もトロトロだし何よりこのシチュー、超簡単。失敗する要素もないし非常に良いレシピです。オススメ。

つーかこのレシピを作るよりスーパーで甘酒探しながらさ迷った時間のほうが長くね？