イエティ
オデ、イエティ。今日は『アスパラのバター卵炒め』を作るよ。
春めいてくるとアスパラだなあと思うわけ。
アスパラのバター卵炒め 材料
材料
卵 2個
グリーンアスパラ 3本
コンソメ 小さじ1弱
マヨネーズ 小さじ1
バター 10g
オリーブオイル 小さじ1
塩胡椒 適量
仕上げに黒胡椒
アスパラのバター卵炒め 作り方
1.ボウルに卵2個を入れて溶き、コンソメ小さじ1弱、マヨネーズ小さじ1を加えて卵液を作る。フライパンにバターを入れて温め、卵液を流し込んで手早く混ぜたら取り出す。
2.オリーブオイル小さじ1を入れて温め、アスパラを炒めながら塩胡椒適量をかけて味付けをする。卵を戻して全体を混ぜたら出来上がり。仕上げに黒胡椒適量をかける。
イエティの要チェックポイント
ポイント
・なんかある？ アスパラの一番下の硬いところをオデは取ってます。そのくらい。
レシピには書いてないけど画像を見る限りだと仕上げに黒胡椒が掛かっているのでオデも掛けた。味について特に言うことはないッ！ シンプルにうまい。アスパラを噛んで春を感じよう！ 最近なんかクソ暑いんでもう夏かもしれないけどね！
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