鶏むね肉のスティック唐揚げ(リュウジのバズレシピ)を作る【作り方&感想】

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オデ、イエティ。今日は『鶏むね肉のスティック唐揚げ』を作るよ!

これ非常に美味しかったですね! 問題はダイエット用に買った鶏むね肉を揚げちゃったことですがそれは置いといて。

目次

鶏むね肉のスティック唐揚げ 材料

材料
鶏むね肉 350g
片栗粉 小さじ2
鶏ガラスープ 小さじ2
オイスターソース 小さじ1
酒 大さじ1
にんにく 1片
黒胡椒 適量
アジシオ 適量
レモン 1/8編

揚げる際の材料
片栗粉 適量
サラダ油 適量

鶏むね肉のスティック唐揚げ 作り方

1.レモンを切っておく。鶏むね肉は両面をフォークで刺して、分厚い部分に切り込みを入れる。その後でラップを上に掛けてラップ越しに固い瓶等で叩き平べったくする。その後は食べやすい棒状に切る。

2.切った鶏むね肉をボウルに入れ、片栗粉小さじ2、鶏ガラスープ小さじ2、オイスターソース小さじ1、酒大さじ1、にんにく1片のすりおろし、黒胡椒適量を加えて揉みこんでいく。

3.バット等に片栗粉適量を出して鶏むね肉に片栗粉をまぶし、温めた油で揚げていく。ひっくり返しながら揚げたら皿によそる。上から黒胡椒適量、アジシオ適量を掛けてレモンを添えたら出来上がり。

イエティの要チェックポイント

・なし! 簡単!

非常に柔らかいし鶏むね肉の下処理以外は面倒なことなし! 強いて言えば揚げ物をするのが面倒だけどそれを言ったらおしまいだから触れない方向で。鶏ももの唐揚げとはまた違った方向性でパクパク食べられるお味でした。

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