白菜とウインナーの昆布ポトフ（長谷川あかりさんのレシピ）を作ってみたよ【作り方・感想】

11月に入ってからもう5回は作ったお気に入りレシピ、昆布バターポトフ。基本の具材は白菜とウインナーだけ。じゃがいもはお好みで。とろける白菜と旨みたっぷりのスープがたまりません。こんなに白菜食べ切れるかなと思いますが、食べられます…！放置するだけで簡単なのでぜひ。温まりますよ。 pic.twitter.com/5tAOZifRk4

— 長谷川あかり (@akari_hasegawa) November 22, 2022

今回はこちらの、長谷川あかりさんのレシピを作っていきます。

白菜とウインナーの昆布ポトフ　材料

材料
白菜　1/4個（300g）
ウインナー　4~5本
じゃがいも　大1個

昆布　5g
バター　10g
水　500ml
料理酒　50ml
塩　小さじ1/2

白菜とウインナーの昆布ポトフ　作り方

1.白菜の根元の芯を切り落す。じゃがいもは2~4等分にする。

2.大き目のフライパンに白菜、じゃがいも、昆布5g、バター10g、塩小さじ1/2を入れて蓋をして沸騰させる。沸騰したら20分、弱火～弱中火で煮込む。

3.蓋を開けてウインナーを入れ、さらに5分弱火で加熱したら出来上がり。お好みでからしをつけて食べる。

ポトフに白菜を入れたのは初めてでしたね！　とろとろの白菜と昆布の優しい味で美味しかったです。家に余ってた食材で作れたし、今後の我が家のポトフの新定番になるかも。